可口美味的酱爆海兔

具体步骤

• 第一步
  海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头
• 第二步
  这就是海兔的骨头噢
• 第三步
  锅中烧开水将海兔快速焯一下即可
• 第四步
  焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉
• 第五步
  处理好的海兔沥干水分备用
• 第六步
  葱、姜、蒜、红辣椒切成碎丁
• 第七步
  锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
• 第八步
  放入豆瓣酱炒出香味放入糖、一品鲜酱油、料酒翻炒
• 第九步
  放入海兔翻炒均匀使海兔均匀的裹上酱料
• 第十步
  加入适量清水开始焖海兔
• 第十一步
  汤汁收到一定程度淋上水淀粉勾芡使汤汁粘稠
• 第十二步
  最后放入盐和味精调味撒上香菜即可