美味的肉沫蒸蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋磕入大点的容器，先打散，再按1:1.5的比例加入温水，继续搅打至表面有很多泡泡，倒入蒸碗里，用勺子轻轻舀掉表面的泡泡，因为搅打的充分，不用过筛也一样效果好噢！
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  第二步
  2.倒入蒸碗里，用勺子轻轻舀掉表面的泡泡，因为搅打的充分，不用过筛也一样效果好噢！
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  第三步
  3.盖上保鲜膜，用牙签插几个透气孔，或者直接用小盘子盖上也行，总之不能让水蒸气滴在表面，那样就不光滑了
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  第四步
  4.蒸锅入水，水开了放入装蛋液的蒸碗，中火蒸15分钟，关火闷一会儿
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  第五步
  5.准备好肉末，用姜粉，味极鲜，生粉，一点胡椒粉，搅拌均匀，（因为孩子不喜欢姜末，所以我加的姜粉）
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  第六步
  6.趁蒸蛋的这个时间，炒锅入油，油热后放入肉沫炒散，加入葱花，盛在蒸好的鸡蛋羹上即可享用。
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  第七步
  7.是不是非常嫩滑很有食欲呢
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  第八步
  8.再来张成品图