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爆香鸡蛋辣椒炒大酱
爆香鸡蛋辣椒炒大酱

爆香鸡蛋辣椒炒大酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.15 11:27

爆香鸡蛋辣椒炒大酱,非常绿色,非常健康。爆香鸡蛋炒大酱是一道很下饭的菜,受到了很多居家小能手的喜爱与推崇。这道菜的做法非常简单,不会很困难的。各位吃货朋友有没有想尝试下去做这款菜呢?爆香鸡蛋辣椒炒大酱,希望你可以做出专属于你的风味。

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 尖辣椒 :3个

辅料

  • 农家酱 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 爆香鸡蛋辣椒炒大酱的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋2个
  • 爆香鸡蛋辣椒炒大酱的做法图解二
    第二步
    2.尖辣椒3个
  • 爆香鸡蛋辣椒炒大酱的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打在碗里再打散
  • 爆香鸡蛋辣椒炒大酱的做法图解四
    第四步
    4.尖辣椒切小块
  • 爆香鸡蛋辣椒炒大酱的做法图解五
    第五步
    5.葱切碎
  • 爆香鸡蛋辣椒炒大酱的做法图解六
    第六步
    6.锅倒油烧热
  • 爆香鸡蛋辣椒炒大酱的做法图解七
    第七步
    7.倒入鸡蛋摊熟
  • 爆香鸡蛋辣椒炒大酱的做法图解八
    第八步
    8.放入切好的尖辣椒
  • 爆香鸡蛋辣椒炒大酱的做法图解九
    第九步
    9.先加点水,再加入农家大酱,放点花椒粉,葱花
  • 爆香鸡蛋辣椒炒大酱的做法图解十
    第十步
    10.炒熟出锅

烹饪技巧

  • 放点鲜的红辣椒味道会更好更鲜艳,加大酱前一定要加点水以免大酱糊锅。

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鸡蛋辣椒炒大酱 鸡蛋辣椒炒大酱
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不得不佩服先辈的智慧和对美食的追求,因为他们我们才有了今天如此璀璨的美食文化。鸡蛋辣椒炒大酱是一道颇有些历史的北方家常小菜,没有很华丽的外表,只有带着满满诚意的……

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