香飘十里的清炒莴笋

具体步骤

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  第一步
  1.莴笋就是这点不好，扔掉的部分太多，不出数，先用刀片去外皮
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  第二步
  2.再用刮刀去掉筋
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  第三步
  3.斜刀切片
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  第四步
  4.切丝
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  第五步
  5.红辣椒切斜刀，成菜装盘时装饰一下
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  第六步
  6.调料很简单，盐，鸡精
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  第七步
  7.适量油，大火下入莴笋丝爆炒
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  第八步
  8.翻炒要快，下入盐，鸡精，迅速翻炒，颠勺出锅
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  第九步
  9.撒上红辣椒即可