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妈妈做的咸菜肉饼馅
妈妈做的咸菜肉饼馅

妈妈做的咸菜肉饼馅

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.15 12:51

今天介绍的这道菜既可以放到馅饼里面当馅料吃,同时还可以搭配粥、米饭等等食用,吃法可谓是非常广泛啊。咸菜肉饼馅,其中最主要的原材料就是咸菜和猪肉,用咸菜的咸和酸去搭配猪肉的嫩和香相信肯定是在合适不过了,心动的小伙伴赶紧尝试吧。

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主料

辅料

  • 虾皮适量
  • 豆干 :3片

具体步骤

  • 妈妈做的咸菜肉饼馅的做法图解一
    第一步
    1.两个鸡蛋加一点盐搅散,摊成蛋皮切丝再切碎(大小随意哦)
  • 妈妈做的咸菜肉饼馅的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切细丝,瘦肉一堆,肥肉带一点瘦肉更好吃。豆干切粒,咸菜也切细一点
  • 妈妈做的咸菜肉饼馅的做法图解三
    第三步
    3.肥肉跟姜丝中小火逼出肥油,然后倒入瘦肉翻炒(不喜欢吃姜的捡出姜丝)
  • 妈妈做的咸菜肉饼馅的做法图解四
    第四步
    4.倒入豆干粒跟咸菜翻炒,炒久一点更香(我另外又加了一点熟猪油),再放一把虾皮
  • 妈妈做的咸菜肉饼馅的做法图解五
    第五步
    5.出锅前倒入切好的蛋丝翻炒均匀即可

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咸菜肉饼馅 咸菜肉饼馅
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