葡式蛋挞

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好葡式蛋挞皮。
• 
  第二步
  2.准备纯牛奶。
• 
  第三步
  3.把白砂糖加入牛奶中，加热使之溶化后关火冷凉。
• 
  第四步
  4.蛋黄与蛋清分别打入碗内。
• 
  第五步
  5.蛋黄三个和蛋清一个一起搅散搅匀。
• 
  第六步
  6.搅好的蛋液缓缓倒入牛奶中搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.蛋挞皮提前半小时从冰箱取出化冻。
• 
  第八步
  8.做好的挞水逐个倒入挞皮，7~8分满为宜。
• 
  第九步
  9.烤箱预热150度。然后把蛋挞放入预热好的烤箱内最底层单下火5~8分钟。再取出移至中层，上下火180度10分钟左右即可。
• 
  第十步
  10.这是烤好的葡式蛋挞。挞皮酥松，挞馅软嫩，非常不错。