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家常火龙果酸奶冻芝士
家常火龙果酸奶冻芝士

家常火龙果酸奶冻芝士

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.17 02:50

火龙果酸奶冻芝士是一道很漂亮的一道甜品,红心火龙果、牛奶、奶油奶酪酸奶一起混合之后放入冰箱冷冻成的,红心火龙果的加入给予了这道甜品火红的颜色非常吸引人,还可以用自己喜欢的水果替代火龙果创造出更多的品种,火龙果还有很高的营养价值。

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主料

辅料

  • 吉利丁片 :15

具体步骤

  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解二
    第二步
    2.奶油奶酪打顺滑。
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解三
    第三步
    3.火龙果用果汁机打成汁。
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解四
    第四步
    4.吉利丁片冰水泡软。
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解五
    第五步
    5.将泡软的吉利丁捞起放入牛奶中隔热水融化。
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解六
    第六步
    6.将奶油奶酪各取一半各放入火龙果汁以及酸奶中。
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解七
    第七步
    7.再加入细砂糖。混合均匀。
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解八
    第八步
    8.再将融化了吉利丁片的牛奶各取一半加入火龙果奶酪液和酸奶奶酪液中,混合均匀。
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解九
    第九步
    9.打发淡奶油,到不流动状态。
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解十
    第十步
    10.各取一半分别倒入火龙果液和酸奶液。切拌手法做成火龙果芝士液和酸奶芝士液。
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解十一
    第十一步
    11.将2种芝士液分别倒入裱花袋。
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解十二
    第十二步
    12.裱花袋剪小口,随意挤入模内。用一个手同时握住2个裱花袋出口处来控制芝士液流出的状态。
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解十三
    第十三步
    13.冷藏4小时后就可以脱模了,硅胶模脱模很省力,取出室温放置3分钟,用牙签在芝士蛋糕周边画一圈,使之与硅模分离,再用手按出来就可以了。
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解十四
    第十四步
    14.成品
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解十五
    第十五步
    15.成品
  • 家常火龙果酸奶冻芝士的做法图解十六
    第十六步
    16.成品

烹饪技巧

  • 色彩的搭配可以随心所欲。

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火龙果酸奶冻芝士 火龙果酸奶冻芝士
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火龙果酸奶冻芝士是一道以火龙果和酸奶作为主要原材料利用了搅拌的手法制作成熟的,火龙果酸奶冻芝士一般都是夏天十分合适的,天气炎热的时候吃特别爽,火龙果营养很高对人……

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