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鲜香营养红螺粥
鲜香营养红螺粥

鲜香营养红螺粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.18 11:19

给大家介绍一道海鲜粥——鲜香营养红螺粥。这道海鲜粥鲜美异常,选择一个无事的早晨慢慢熬制,慢工出细活儿,不久你就可以闻到弥漫在房间里的香气;我曾经最喜欢吃这道粥,总是缠着我妈妈做给我吃‘,我妈妈也很乐意。没吃过的朋友们可以尽情试试哦!’

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主料

  • 米 :50
  • 新鲜红螺肉 :45
  • 盐 :1
  • 虾米10
  • 瑶柱 :10

辅料

  • 清水 :适量
  • 胡椒粉1
  • 料酒 :2
  • 姜片 :2片

具体步骤

  • 鲜香营养红螺粥的做法图解一
    第一步
    1.焖烧罐清洗干净
  • 鲜香营养红螺粥的做法图解二
    第二步
    2. 准备好食材,瑶柱和虾米先浸泡10分钟,把瑶柱撕碎。红螺肉用料抓匀去腥
  • 鲜香营养红螺粥的做法图解三
    第三步
    3.膳魔师焖烧罐内倒入八分满开水
  • 鲜香营养红螺粥的做法图解四
    第四步
    4. 拧紧瓶盖,摇匀静置5分钟,这是为了让它的保温效果发挥到最好
  • 鲜香营养红螺粥的做法图解五
    第五步
    5.倒掉开水
  • 鲜香营养红螺粥的做法图解六
    第六步
    6.把米,红螺肉,瑶柱,虾米,姜片,胡椒粉和盐放入锅内,加入200克清水煮沸
  • 鲜香营养红螺粥的做法图解七
    第七步
    7. 煮沸后滤掉浮沫
  • 鲜香营养红螺粥的做法图解八
    第八步
    8.勺入焖烧壶
  • 鲜香营养红螺粥的做法图解九
    第九步
    9.最后加入到8分满的开水
  • 鲜香营养红螺粥的做法图解十
    第十步
    10.拧上保温盖和外盖,静置1个半小时
  • 鲜香营养红螺粥的做法图解十一
    第十一步
    11.开盖即食,米很软,海鲜的香气很浓哦

烹饪技巧

  • 1.一定要用开水静置5分钟,这样能提前预热焖烧罐2.红螺肉用料酒腌制可以去除腥味

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