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简单的三丝蛋炒饭
简单的三丝蛋炒饭

简单的三丝蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.07 03:27

三丝蛋炒饭是一道快手简单美食,不需要几分钟便可以做好,适合做早餐或者夜宵。鸡蛋鲜甜并富含营养,加上米饭,可以提供正常人一上午所需要的能量,豆腐皮含有丰富的蛋白质,杏鲍菇味道鲜美,配上清肠的黑木耳,这道炒饭省心、随意的同时又不缺少美味,曾一度成为微博热点美食。

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主料

辅料

  • 油 :40
  • 蚝油 :3
  • 香葱 :8
  • 盐 :1
  • 生抽 :8

具体步骤

  • 简单的三丝蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.黑木耳冷水泡发洗净切丝,杏鲍菇、豆腐皮洗净切丝
  • 简单的三丝蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.热锅倒油,打入一个鸡蛋炒散
  • 简单的三丝蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.放三丝翻炒片刻
  • 简单的三丝蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.放剩饭翻炒均匀
  • 简单的三丝蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.依次放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀
  • 简单的三丝蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.撒葱花翻炒均匀
  • 简单的三丝蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.起锅装盘即可
  • 简单的三丝蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.慢慢享用吧
  • 简单的三丝蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.!!!

烹饪技巧

  • 饭要用隔夜饭,因为水分少,热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭,可以把饭放到冰箱里面冻一下。葱花是必须的。

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