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冬菜焖丝瓜
冬菜焖丝瓜

冬菜焖丝瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.21 07:07

冬菜焖丝瓜是一道很清淡,比较简单的美味佳肴,冬菜味道鲜美,配上清香的丝瓜一炒,起到提味的作用,丝瓜很甜,放了冬菜进去焖煮,在视觉和味觉上又增加了分数。这道菜不油不腻,可以作为荤菜前的开胃菜,也可以是荤菜后的解腻菜,吃起来清香爽口。

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主料

辅料

  • 冬菜50
  • 蒜 :30
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 冬菜焖丝瓜的做法图解一
    第一步
    1.把丝瓜挖去里面的囊肉,蒜切碎。
  • 冬菜焖丝瓜的做法图解二
    第二步
    2.起油锅。爆香蒜。
  • 冬菜焖丝瓜的做法图解三
    第三步
    3.把丝瓜倒进去,大火,翻炒。
  • 冬菜焖丝瓜的做法图解四
    第四步
    4.放点盐
  • 冬菜焖丝瓜的做法图解五
    第五步
    5.放点水,焖煮片刻。
  • 冬菜焖丝瓜的做法图解六
    第六步
    6.放入少量的冬菜,翻炒。
  • 冬菜焖丝瓜的做法图解七
    第七步
    7.把盖子放上去,焖煮片刻。

烹饪技巧

  • 丝瓜挖去里面的囊,煮出来不会太软,有点嚼劲。

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