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家常毛豆面筋烧茭白
家常毛豆面筋烧茭白

家常毛豆面筋烧茭白

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 10:42

毛豆是一种深受大众喜爱的食物,是黄豆未成熟时的过渡阶段,蛋白质含量丰富,而面筋是将面粉水洗后剩余的东西,是面粉的蛋白质集合,精华所在。茭白是一种纤维素含量比较高的蔬菜,家常毛豆面筋烧茭白口感独特,风味也不错,就是有点吸油。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常毛豆面筋烧茭白的做法图解一
    第一步
    1.食材:面筋(已撕开)、茭白(已剥壳清洗切开)、毛豆肉(已淘洗)
  • 家常毛豆面筋烧茭白的做法图解二
    第二步
    2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。
  • 家常毛豆面筋烧茭白的做法图解三
    第三步
    3.烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
  • 家常毛豆面筋烧茭白的做法图解四
    第四步
    4.接着,合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。
  • 家常毛豆面筋烧茭白的做法图解五
    第五步
    5.然后,加适量的清水。
  • 家常毛豆面筋烧茭白的做法图解六
    第六步
    6.加适量的生抽。
  • 家常毛豆面筋烧茭白的做法图解七
    第七步
    7.加适量的白糖。
  • 家常毛豆面筋烧茭白的做法图解八
    第八步
    8.加适量的盐。
  • 家常毛豆面筋烧茭白的做法图解九
    第九步
    9.调味煮开。
  • 家常毛豆面筋烧茭白的做法图解十
    第十步
    10.最后,煮至汤汁差不多了,即成。

烹饪技巧

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毛豆面筋烧茭白 毛豆面筋烧茭白
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毛豆面筋烧茭白第一次听到这个菜名的时候觉得不会很好吃呀,但是好朋友做给我吃,之后真的是特别的喜欢这道菜,然后我就向她请教了怎么做这道菜学会了之后我回家做给家人吃……

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