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毛豆是一种深受大众喜爱的食物,是黄豆未成熟时的过渡阶段,蛋白质含量丰富,而面筋是将面粉水洗后剩余的东西,是面粉的蛋白质集合,精华所在。茭白是一种纤维素含量比较高的蔬菜,家常毛豆面筋烧茭白口感独特,风味也不错,就是有点吸油。
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毛豆面筋烧茭白第一次听到这个菜名的时候觉得不会很好吃呀,但是好朋友做给我吃,之后真的是特别的喜欢这道菜,然后我就向她请教了怎么做这道菜学会了之后我回家做给家人吃……
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