热腾腾的麻辣土豆条

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.30 01:23

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将土豆削皮 切条用水泡一下捞起（防止氧化变黑）
• 
  第二步
  2.香菜洗净切碎
• 
  第三步
  3.大蒜粒剁碎备用
• 
  第四步
  4.锅里放油（土豆不吸油不用放太多油）油热后下土豆翻炒至熟透
• 
  第五步
  5.土豆熟透后把火关到最小 将准备好的辣椒粉 花椒粉 蒜末 香菜盐鸡精放入锅里拌匀关火
• 
  第六步
  6.关火装盘 一份香喷喷的麻辣土豆条就做成了

烹饪技巧

• 土豆含有淀粉，用清水洗净后再炸，可防止土豆入油时粘在一起。

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