满口清香的红烧鸡爪

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将鸡爪去掉指甲，用刀剁2段，洗净
• 
  第二步
  2.锅中放入水，烧开，放入鸡爪焯水，去掉鸡爪内的余血
• 
  第三步
  3.捞出备用
• 
  第四步
  4..起油锅，放入白糖炒糖色，炒至糖变色
• 
  第五步
  5.加入鸡爪快速翻炒
• 
  第六步
  6.加入生抽
• 
  第七步
  7.加入老抽，葱段，姜片，八角，干辣椒
• 
  第八步
  8.翻炒均匀
• 
  第九步
  9.加入适量水，末过鸡爪即可。
• 
  第十步
  10.开大火烧开，转中小火炖至鸡爪软烂，最后开大火收汁即可。
• 
  第十一步
  11.做好的鸡爪