满口清香的葱油饼

具体步骤

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  第一步
  1.洗净香葱
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  第二步
  2.准备好面粉
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  第三步
  3.加入盐
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  第四步
  4.搅匀
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  第五步
  5.加入清水
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  第六步
  6.先用筷子搅拌成絮状
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  第七步
  7.然后用手揉成面团
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  第八步
  8.盖上保鲜膜，醒20分钟
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  第九步
  9.醒面的时间，我们可以切葱花了
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  第十步
  10.加入油、盐、鸡精、五香粉，拌匀
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  第十一步
  11.醒好的面团
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  第十二步
  12.分为六等份
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  第十三步
  13.取一份，用擀面杖擀成饼状
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  第十四步
  14.用刀在饼上划“井字”，中间不要切断，撒上葱花
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  第十五步
  15.将两翼向中间叠
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  第十六步
  16.如图叠
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  第十七步
  17.然后往中间叠
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  第十八步
  18.又如图，两翼向中间叠
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  第十九步
  19.如图叠
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  第二十步
  20.最后，把两边叠上
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  第二十一步
  21.用擀面杖擀开
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  第二十二步
  22.煎烤机扫薄薄一层油，放入葱油饼胚，上下火烙3分钟
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  第二十三步
  23.翻面再烙2分钟
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  第二十四步
  24.切件，上碟