美味的红烧冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.10 02:38

红烧冬瓜主要是将冬瓜作为主料经过辅料的蒸制而成的一道菜肴，因为冬瓜本身就是一件巨大的补品所以食用它能带来很多的营养，再加上酱料的辅助，使得这样一道红烧冬瓜成为生活中常见的家常菜，出现于每家每户的餐桌。

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主料

• 冬瓜 ：1斤

辅料

• 南德 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮，切块（小一点好入味，不过也不要太小），姜去皮切丝
• 
  第二步
  2.做锅，待锅热放油，油热后，依次放入姜、冬瓜翻炒，倒入适量酱油、盐、糖进行翻炒，盖锅盖
• 
  第三步
  3.闷煮3分钟，依次放入鸡精、味精、南德进行调味，待冬瓜煮好就可以盛入盘中享用了

烹饪技巧

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红烧冬瓜

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包含食材

• 冬瓜

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