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好吃的响油黄瓜
好吃的响油黄瓜

好吃的响油黄瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.26 10:38

响油黄瓜是用黄瓜作为主要的食材制作的,黄瓜一直是餐桌上能见到的一个蔬菜,可以生吃也可以用调料伴着吃,黄瓜的口感清脆爽口,夏日里来上一根黄瓜会让人轻松百倍,心情愉悦,用调料拌了的响油黄瓜更是好吃,心情不舒服时来个响油黄瓜一下就好了。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 干辣椒 :2个
  • 花椒一小把
  • 味精 :适量
  • 香醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :1瓣

具体步骤

  • 好吃的响油黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.需要腰身笔直的黄瓜,用刮刀刮下长片
  • 好吃的响油黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.卷起来即可
  • 好吃的响油黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.全都卷好后装盘
  • 好吃的响油黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.准备调料,盐,味精,糖,生抽,香醋
  • 好吃的响油黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.将所有调料调成碗汁
  • 好吃的响油黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.碗汁浇在黄瓜卷上
  • 好吃的响油黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.干辣椒剪成小段,蒜切碎,花椒碾碎
  • 好吃的响油黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.将蒜末,干辣椒,花椒碎撒在黄瓜卷上
  • 好吃的响油黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.烧热适量油
  • 好吃的响油黄瓜的做法图解十
    第十步
    10.浇在黄瓜上面的调料上,滋拉拉的响了起来

烹饪技巧

  • 刮黄瓜片要均匀,卷起来才好看,浇上红油貌似更美观呢,下次试试!

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响油黄瓜 响油黄瓜
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今天就一个人在家吃饭,没有出去买菜,看看冰箱都快空了,就剩两根黄瓜在那了,中午该怎么吃呢?天气还不是特别热,不然我就做一道凉拌黄瓜了,天气不热的时候,总觉得吃凉……

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