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儿童美食旺仔小馒头
儿童美食旺仔小馒头

儿童美食旺仔小馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.28 03:38

说起旺仔小馒头啊。可能很多人的印象都是外面的包装的旺仔小馒头,但是今天我们就想亲自制作一下。因为知道很多的小朋友都很喜欢吃,所以我们就想告诉一下大家主要的制作过程是怎么样的,可以在家自己制作。这样也是很方便的,所以快点来学习吧,千万千万不要错过哦。

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主料

  • 马铃薯淀粉 :75g
  • 糖粉 :15g
  • 低粉 :15g
  • 奶粉13g
  • 泡打粉 :1g

辅料

  • 玉米油 :15g
  • 全蛋液 :25g

具体步骤

  • 儿童美食旺仔小馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 儿童美食旺仔小馒头的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散加糖粉和玉米油
  • 儿童美食旺仔小馒头的做法图解三
    第三步
    3.将马铃薯淀粉,低粉,奶粉,泡打粉全部混合,过筛到蛋液里
  • 儿童美食旺仔小馒头的做法图解四
    第四步
    4.拌匀
  • 儿童美食旺仔小馒头的做法图解五
    第五步
    5.揉成一个均匀的面团
  • 儿童美食旺仔小馒头的做法图解六
    第六步
    6.面团中分成1克一小块的面团搓圆
  • 儿童美食旺仔小馒头的做法图解七
    第七步
    7.在进烤箱之前略喷点水,不容易开裂
  • 儿童美食旺仔小馒头的做法图解八
    第八步
    8.预热好的烤箱170度,中层烤15分钟左右

烹饪技巧

  • 1.面团如果觉得干了,可以适当加点蛋液或油。

  • 2.搓圆球时其余面团用保鲜膜盖上,否则很容易干掉。

  • 3.我这方子的面团是170克,所以是170颗小圆球。

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