美味的旺仔小馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.09 11:03

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主料

• 土豆淀粉 ：140
• 蛋糕粉 ：20

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 黄油 ：40
• 白糖 ：3勺
• 蜂蜜 ：1勺
• 无铝泡打粉 ：1

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所需食材
• 
  第二步
  2.黄油隔水溶化
• 
  第三步
  3.鸡蛋加白糖和蜂蜜，黄油搅打均匀。
• 
  第四步
  4.所有粉类加入鸡蛋液里，揉成面团。
• 
  第五步
  5.搓成小圆球，入烤箱，175度上下火烤12分钟（时间根据烤箱和小馒头的大小自己定）

烹饪技巧

• 土豆淀粉没什么韧性，揉面稍微软点，揉好面团后用湿布盖住面团，这样面团不易干得太快，便于搓成小圆球。

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