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美味草泥马甜甜圈
美味草泥马甜甜圈

美味草泥马甜甜圈

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.17 05:35

美味草泥马甜甜圈不仅外观精美可爱,而且吃起来十分美味,对来小孩子来说,不仅外观讨人喜欢,而且里面还可以加入小孩子们喜欢的椰蓉、黑白巧克力。草泥马甜甜圈含有丰富的蛋白质,还具有丰富维生素,有利于身体健康成长。只是名字听起来有一点奇怪而已。

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主料

辅料

  • 黑巧克力 :少许
  • 椰蓉 :适量
  • 食用色素 :1滴
  • 油 :适量
  • 白巧克力 :少许
  • 棉花糖 :几粒

具体步骤

  • 美味草泥马甜甜圈的做法图解一
    第一步
    1.将主料中所有材料依次放入面包机内桶,用高筋粉将酵母粉和盐糖隔开,水温以略低于体温为好,以免影响酵母活性。启动完成一次和面程序
  • 美味草泥马甜甜圈的做法图解二
    第二步
    2.加入软化后的黄油,重新执行一次和面程序,直到揉出手套膜后,进行一发
  • 美味草泥马甜甜圈的做法图解三
    第三步
    3.发酵到两倍大小后,取出排气,揉匀,静置饧面20分钟左右
  • 美味草泥马甜甜圈的做法图解四
    第四步
    4.擀成薄片,用模具扣出形状
  • 美味草泥马甜甜圈的做法图解五
    第五步
    5.放到铺了油纸的烤盘上,中间留少许空间。尽量保持形状不变
  • 美味草泥马甜甜圈的做法图解六
    第六步
    6.入烤箱炉内,室温或发酵功能下,发酵到两倍大
  • 美味草泥马甜甜圈的做法图解七
    第七步
    7.热锅热油,烧到150度左右,小心地将二次发酵好的面包圈放入油中炸,中途翻面。我用的小油锅,耗油少,但是只能两个一起炸
  • 美味草泥马甜甜圈的做法图解八
    第八步
    8.捞出,放在吸油纸上晾凉。这时可以直接吃,或者在表面装饰一下
  • 美味草泥马甜甜圈的做法图解九
    第九步
    9.表面涂少许隔水融化的白巧克力,然后撒上椰蓉
  • 美味草泥马甜甜圈的做法图解十
    第十步
    10.中间的空洞里填上两块棉花糖,上面的一块用剪刀剪出半球的形状,周围用巧克力填满后撒上椰蓉
  • 美味草泥马甜甜圈的做法图解十一
    第十一步
    11.用融化的黑巧克力点出眼睛,鼻子,白色巧克力画出飘逸的发型,再有两条红脸蛋儿。
  • 美味草泥马甜甜圈的做法图解十二
    第十二步
    12.最后将剪剩的三角形棉花糖用白巧克力粘在头顶两侧即可

烹饪技巧

  • 如果没有甜甜圈模具,也可以将面团揉成圆形厚团,在中间用手指压个洞,再将洞均匀扩大成形。

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草泥马甜甜圈 草泥马甜甜圈
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草泥马甜甜圈,香甜可口,深受小朋友们的喜欢。黄油的加入使甜甜圈闻起来有特殊的奶香,做好的甜甜圈松软可口,奶香浓郁,食之齿颊留香,鮮香可口,仿佛棉花糖一样入口即化……

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