精美蓝莓果酱慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.黄油隔水融化
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  第二步
  2.消化饼干用料理机搅打碎
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  第三步
  3.饼干屑倒入融化好的黄油中，拌匀
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  第四步
  4.油纸剪成模具底大小，垫在底部，放上搅打碎的黄油饼干屑，压平整，放入冰箱冷藏备用
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  第五步
  5.吉利丁片剪小后，用清水泡软，然后隔水融化
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  第六步
  6.蓝莓果酱分次加入牛奶拌匀
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  第七步
  7.蓝莓果酱液中加入融化的吉利丁液，拌匀
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  第八步
  8.淡奶油盆中加入细砂糖，打至六分发，稍微有纹路
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  第九步
  9.将蓝莓果酱液分三次倒入淡奶油盆中拌匀
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  第十步
  10.从冰箱取出模具，倒入一般的蓝莓慕斯液，放入适量蓝莓
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  第十一步
  11.再将剩余的慕斯液倒入模具，稍微振一下，放入冰箱冷藏4小时以上
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  第十二步
  12.4小时候，取出模具，用吹风机低档风沿着这周围吹一圈，即可轻松脱模