绝味五花肉干锅土豆片

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备五花肉，土豆。
• 
  第二步
  2.五花肉切片，葱姜蒜切碎末，花椒粒，八角。
• 
  第三步
  3.土豆去皮，切薄片，用清水浸泡。
• 
  第四步
  4.五花肉均匀的铺在平底锅上，用小火煎至出油。
• 
  第五步
  5.五花肉煎制微黄时，放入葱姜蒜末和八角花椒粒，五花肉上撒上五香粉，用小火慢慢煎至调料出香味。
• 
  第六步
  6.煎好的五花肉盛出备用。
• 
  第七步
  7.把土豆片倒入锅中，用中小火煎至透明。
• 
  第八步
  8.盖上锅盖焖煎，能保持土豆水分不流失。中途要把土豆反面两次。
• 
  第九步
  9.土豆片半熟的时候在放入肉片。
• 
  第十步
  10.撒上五香粉拌匀。
• 
  第十一步
  11.撒上盐，和生抽翻炒片刻。
• 
  第十二步
  12.出锅前撒上鸡精调味即可出锅。