美味的香煎鳕鱼

具体步骤

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  第一步
  1.选取质量较好的冰鲜鳕鱼段
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  第二步
  2.在鳕鱼段上撒适量盐、白胡椒碎、柠檬片或者柠檬汁，同时淋上少许白葡萄酒，腌制5分钟
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  第三步
  3.与此同时，将绿芦笋去皮，切去根部并放入热水中焯一下
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  第四步
  4. 将洋葱切丁
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  第五步
  5.锅中放入1勺橄榄油，并加入洋葱丁翻炒出香味
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  第六步
  6.倒入5汤匙红酒煮至沸腾，放入5汤匙意大利黑醋
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  第七步
  7.熬煮至汤汁减半，放入枫叶糖浆，待汤汁浓稠关火盛出备用
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  第八步
  8.锅中放入一小块黄油，加热融化
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  第九步
  9.放入鱼段并小火煎制两面金黄
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  第十步
  10.将焯好的绿芦笋过油简单煸炒
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  第十一步
  11.将煎制好的鳕鱼段和绿芦笋摆盘淋上熬制好的枫糖黑醋汁就算大功告成了