自制红虾咖喱饭

具体步骤

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  第一步
  1.紫皮洋葱1个，土豆1个，红萝卜1根，洗净备用。
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  第二步
  2.红虾室温解冻，咖喱备用。
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  第三步
  3.土豆，红萝卜去皮切丁，洋葱切小粒。
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  第四步
  4.解冻好的红虾，剪除虾须，背部剖开挑出虾线。
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  第五步
  5.锅中注入适量橄榄油，下洋葱粒翻炒。
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  第六步
  6.小火炒出洋葱的香味后，下土豆，红萝卜丁翻炒。
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  第七步
  7.炒至土豆丁半透明。
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  第八步
  8.加足适量清水。大火烧开后转小火炖30分钟。
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  第九步
  9.关火，下咖喱块。
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  第十步
  10.一直搅拌至咖喱块溶化。
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  第十一步
  11.再次开最小火，慢炖20分钟。
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  第十二步
  12.下处理好的红虾。
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  第十三步
  13.煮约5分钟，大火收汁后关火。
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  第十四步
  14.装上米饭，淋上咖喱即可享用了。