美味的红烧冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.10 02:38

小编小时候最喜欢外婆做的一道菜，那就是红烧冬瓜了。这是一道很家常的菜肴。这道菜说难不难，说简单不简单，关键还是得有心。要掌握好冬瓜的软硬度，不可以太过绵软，没有嚼劲，也不可以过硬，所以只要掌握好了要点，做起来可是相当容易了。

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主料

• 冬瓜 ：80g

辅料

• 食用油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 有机酱油 ：适量
• 老干妈 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜切任意块
• 
  第二步
  2.坐锅，来火，放油
• 
  第三步
  3.油微热，火捻小，倒入冬瓜块
• 
  第四步
  4.加水
• 
  第五步
  5.加有机酱油
• 
  第六步
  6.加老干妈，翻炒均匀，盖上盖，中小火焖至冬瓜熟，中火撒葱花快速翻炒一下，关火，即可。

烹饪技巧

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红烧冬瓜

25

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包含食材

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