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鱼豆腐甜椒丝瓜汤
鱼豆腐甜椒丝瓜汤

鱼豆腐甜椒丝瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.18 10:44

鱼豆腐甜椒丝瓜汤的味道鲜香,一般最后才上桌。浓浓的汤里飘着些许油花,鱼豆腐整齐的摆放在碗里,用勺子捞一下,里面的甜椒看起来格外鲜艳。用筷子夹一些丝瓜食用,细细嫩嫩的,入口即化。等到桌子上的菜都吃完了,端上这汤喝上一大碗,真美味啊!

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主料

辅料

具体步骤

  • 鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.丝瓜一条,洗净,备用。
  • 鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.甜椒一只,洗净,备用。
  • 鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.鱼豆腐一片,取出备用。
  • 鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.小锅内注入清水,煮开。
  • 鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.将鱼豆腐切成细条状。
  • 鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.丝瓜削皮,切成丁。
  • 鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.甜椒去籽去蒂,切成块。
  • 鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法图解八
    第八步
    8.水沸后将所有食材放入小锅内。
  • 鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法图解九
    第九步
    9.加盖焖煮。
  • 鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法图解十
    第十步
    10.煮至丝瓜变软后,加入适量酱油调味。
  • 鱼豆腐甜椒丝瓜汤的做法图解十一
    第十一步
    11.盛入容器内,即可食用。

烹饪技巧

  • 可惜今天没有泡发蚝干,不然放几粒蚝干代替酱油,味道会更鲜美可口。

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