香菇猪肉馅儿饺子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料：五花肉去皮洗净，香菇泡发洗净，韭菜洗净沥干水分！
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  第二步
  2.五花肉切成小块备用！
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  第三步
  3.把五花肉块儿放在搅拌机里打成肉泥！
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  第四步
  4.搅打好的肉泥！
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  第五步
  5.香菇也放在搅拌机里打碎！
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  第六步
  6.韭菜切碎备用！
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  第七步
  7.蒜瓣和生姜也用搅拌机打碎！
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  第八步
  8.把所有的材料混合在一起，放入调料！（盐1勺，胡椒粉1勺，饺子粉2勺，香油2勺，花椒油2勺，料酒2勺，生抽2勺，酱油1勺，蚝油2勺，鸡精1勺！）
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  第九步
  9.顺时针方向搅拌均匀后，放在冰箱冷藏一个小时！
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  第十步
  10.在超市里买的圆形的饺子叶儿！
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  第十一步
  11.包成自己喜欢的饺子形状！
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  第十二步
  12.还包了一些灌汤包形状的！
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  第十三步
  13.还包了一些玫瑰花形状的！四个饺子皮依次排列在一起！
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  第十四步
  14.在中间放上馅儿料！
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  第十五步
  15.把饺子皮对折起来！
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  第十六步
  16.从一头慢慢的卷起来！
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  第十七步
  17.这是卷好的玫瑰花饺子！
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  第十八步
  18.玫瑰花形状的饺子！
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  第十九步
  19.包好的饺子！各种各样的形状都有哦！
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  第二十步
  20.水开后，上锅蒸15分钟左右即可食用！（蒸好后，拔掉电源，再焖3分钟左右，再打开锅盖，这样饺子就不会软塌塌的啦！很饱满！）
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  第二十一步
  21.蒸好的饺子！（蒜泥，辣椒油，香醋，香油拌匀蘸着吃，很美味哦！）
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  第二十二步
  22.成品图
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  第二十三步
  23.成品图
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  第二十四步
  24.成品图
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  第二十五步
  25.成品图
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  第二十六步
  26.成品图