回味无穷的腌酸豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.11.20 12:06

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主料

• 长豆角 ：1000

辅料

• 盐 ：100
• 白酒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.长豆角开水汆烫，捞出来凉干水份。
• 
  第二步
  2.锅中放入水，把花椒，辣椒，盐一起放入，煮开后关火放凉。
• 
  第三步
  3.泡菜坛子洗净控干水份，把凉干水的豆角放进去。
• 
  第四步
  4.放凉后的料水倒入坛子并没过豆角，倒入白酒，保鲜膜封口。
• 
  第五步
  5.坛子口扣上碗，倒入清水没过碗边密封。
• 
  第六步
  6.腌制一周后就可以吃了。

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