西红柿肉丸汤自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

• 西红柿 ：1个
• 鸡蛋 ：1个
• 肉糜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：1勺
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉糜，西红柿1个，鸡蛋一个
• 
  第二步
  2.先将葱和姜切成末 ，然后和肉糜一起加少许盐， 料酒，再打入鸡蛋一只按顺时针方向搅拌均匀到蓉状就可以
• 
  第三步
  3.锅中少许底油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下，然后加入清水加入盐。
• 
  第四步
  4.等水烧开后就可以做肉丸了， 我是用调羹做肉丸的，注意肉丸下锅后一定要用小火
• 
  第五步
  5.肉丸浮上来就可以了。很简单的一道汤，如果你家小孩也喜欢吃，可以试着做做的。如果小孩不喜欢吃西红柿皮，你事先也可以把西红柿皮给去掉。

烹饪技巧

• 注意肉丸下锅后一定要用小火

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西红柿肉丸汤

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家常西红柿肉丸汤，听着这道菜的名字就能够感觉得到这是一道很丰富的汤吧？也是我很喜爱的一道汤，我喜欢西红柿，更爱肉丸，所以光看名字我就被吸引了，再看看真实的汤摆在……

包含食材

• 鸡蛋
• 西红柿
• 猪肉

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