主料
- 粉丝 ：适量
- 新鲜扇贝 ：6个
蒜蓉粉丝蒸扇贝属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，十分费时。但是营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品。粉丝可以选用绿豆粉丝，因为它有清热解毒的功效，特别适合夏季适用。
扇贝不会收拾的可以让市场的卖家帮一下实在不行就用一把小刀贴着扇贝比较平的那面把肉刮离留下带凹槽的壳可以放粉丝什么的
蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道粤式蒸菜，味道鲜美，菜色诱人，只做时用时……
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