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美味虫草鲍鱼鸡汤
美味虫草鲍鱼鸡汤

美味虫草鲍鱼鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.19 06:50

美味虫草鲍鱼鸡汤做法简便,而且功效也很多。虫草鲍鱼鸡汤是由鲍鱼、柴鸡、虫草花制成。其中虫草花也属于药材,可以起到养生的作用,特别适用于想要做到养生的年轻人们,里面含有柴鸡等丰富的营养物质,也适用于老年人,可以调养好身体,鲍鱼哈含有丰富蛋白质,特别有营养。

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 洋葱40
  • 姜葱蒜 :30
  • 料酒 :20ml

具体步骤

  • 美味虫草鲍鱼鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.柴鸡解冻后用开水焯一下后捞出
  • 美味虫草鲍鱼鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.将焯过水的柴鸡放入汤锅中,加入足量的清水
  • 美味虫草鲍鱼鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.加入姜、蒜、葱段和洋葱
  • 美味虫草鲍鱼鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.加入鲍鱼块
  • 美味虫草鲍鱼鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.淋入料开大火煮开转中火炖四十分钟
  • 美味虫草鲍鱼鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.加入虫草花
  • 美味虫草鲍鱼鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.再炖二十分钟后加盐即可

烹饪技巧

  • 1、柴鸡比较老,炖的时间要稍微长些,所以清水一次要加足够了。2、鲍鱼是我提前处理好的,如果是新鲜的就焯一下水后再放。3、此汤只用加盐不需要别的调味料。

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