美味的电饭煲版烤鸡

具体步骤

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  第一步
  1.仔鸡掏掉内脏，去掉鸡屁股，清洗干净后，沥干水分备用！
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  第二步
  2.用叉子在鸡的全身扎一些小洞，这样小鸡比较容易入味儿！
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  第三步
  3.生姜洗净切片，蒜瓣按压碎备用！
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  第四步
  4.小鸡里面和外面均匀抹盐，按摩，然后两勺料酒抹上，按摩十分钟。
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  第五步
  5.调酱汁：料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，搅拌均匀！
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  第六步
  6.把酱汁涂到小鸡外面和里面，放到容器里，鸡肚子里放入生姜和蒜瓣！
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  第七步
  7.把涂好酱汁的小鸡装进食品袋里，放进冰箱冷藏3个小时左右！中途拿出来翻动一下！
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  第八步
  8.电饭煲预热后，把生姜片垫在底部！
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  第九步
  9.腌制好的小鸡拿出来连同酱汁一起放入电饭煲内！
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  第十步
  10.放入香叶，八角，桂皮，草果！
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  第十一步
  11.按电饭煲的煮饭键即可！（我按的是精华煮！）
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  第十二步
  12.电饭煲跳闸，闷十分钟，然后将小鸡翻面。
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  第十三步
  13.在鸡的表面刷一层蜂蜜！
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  第十四步
  14.再按煮饭键。
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  第十五步
  15.跳闸后，烤鸡就好啦！
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  第十六步
  16.再来一张！
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  第十七步
  17.把做好的烤鸡切成块儿装在盘子里！
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  第十八步
  18.电饭煲里的汤汁过滤一下，继续烧开，放入少许水淀粉勾芡成浓稠的酱汁！
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  第十九步
  19.把熬好的酱汁儿淋在鸡肉上即可！
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  第二十步
  20.成品图
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  第二十一步
  21.成品图
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  第二十二步
  22.成品图
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  第二十三步
  23.成品图