酥脆爽口的腌酸豆角

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.20 12:05

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主料

• 豇豆 ：500

辅料

• 八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豇豆洗净，放在太阳底下晒干水分
• 
  第二步
  2.锅里烧开水，放入姜片八角，花椒和半勺盐，把烧开的水放至自然凉
• 
  第三步
  3.坛子洗净晒干后把豆角放入坛子中，蒜切片放进去
• 
  第四步
  4.放凉的开水，放进坛子里，空出姜和八角
• 
  第五步
  5.把坛子套上一层食品袋，在盖上盖子，腌制六日天就可以吃了
• 
  第六步
  6.这是腌制好的豆角，颜色已变黄，但是豆角还是酸酸脆脆的，

烹饪技巧

• 无

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