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美味的青豆冬瓜排骨汤
美味的青豆冬瓜排骨汤

美味的青豆冬瓜排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.14 05:30

青豆冬瓜排骨汤是一道色泽鲜美、汤汁浓稠。也是家常汤品之一, 青豆具有和中化湿、健脾胃、消暑解毒、止泻痢等作用, 青豆的营养价值丰富,经常食用对身体健康有非常大的帮助。排骨具有滋阴补阳等功能。此 汤含有丰富的营养成分,而且取材简单,老幼皆宜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    备好所用食材。
  • 美味的青豆冬瓜排骨汤的做法图解二
    第二步
    砂锅里加清水,将冬瓜去皮改刀下锅,并加入半个蒜头。
  • 美味的青豆冬瓜排骨汤的做法图解三
    第三步
    再将焯洗好的排骨下锅同煮。
  • 第四步
    先大火煮开,再转小火焖煲1小时。
  • 第五步
    再将青豆下锅,焖煲半小时即可。
  • 第六步
    最后加入适量细盐调味。
  • 第七步
    这样子一份清新有味的青豆冬瓜排骨汤就完成了。

烹饪技巧

  • 豆子煮制的时间不用太长,汤底开后微煮一下再下豆仁。

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