喷香的香辣梭子蟹

具体步骤

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  第一步
  1.蟹拿刷子洗净
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  第二步
  2.切成两半，用盐，白酒，生粉抓匀腌十分钟
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  第三步
  3.姜，蒜，花椒，干辣椒备用
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  第四步
  4.青红椒备用
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  第五步
  5.辣椒面备用
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  第六步
  6.热油下姜蒜，花椒，干辣椒小火炒香
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  第七步
  7.倒入梭子蟹，加一勺豆瓣酱翻炒
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  第八步
  8.加适量生抽，青红椒，辣椒面翻炒，加少许水煮开
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  第九步
  9.加白胡椒粉，味精炒匀关火
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  第十步
  10.盛出