主料
- 米饭 ：220
- 豆腐 ：200
- 熟鹌鹑蛋 ：11个
豆腐中富含蛋白质，但是因为看起来并不是那么好吃而且没有味道所以很多人不爱吃，要说米饭和豆腐除了麻婆豆腐还真是没什么好吃的。但是今天要和大家介绍的是米饭豆腐丸听起来也是比较新鲜的，配上一些辅料不仅看起来更加食欲，而且还可以增加蛋白质。
1、米饭不要太硬，否则很难与豆腐溶为一体，正常的做法米饭就可。2、豆腐要选用北豆腐，水份含量相对要少些。3、丸子很好团，不必担心会破。
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豆腐
美要吃出来
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