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Q弹米饭豆腐丸
Q弹米饭豆腐丸

Q弹米饭豆腐丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.30 12:03

Q弹米饭豆腐丸是一种十分创新的美食,同炒饭一样,它很好地解决了剩饭的问题,烹制也相对简单,口感外脆里嫩,里面包含柔软的米饭和鸡蛋,十分讨喜,并且与一些油炸食品不同的是Q弹米饭豆腐丸相对健康营养,既可以当饭菜又可以当饭后零食。

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主料

  • 米饭 :220
  • 豆腐200
  • 熟鹌鹑蛋 :11个

辅料

  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • Q弹米饭豆腐丸 的做法图解一
    第一步
    准备食材。
  • Q弹米饭豆腐丸 的做法图解二
    第二步
    2.然后将红枣划痕,好将味道炖出来
  • Q弹米饭豆腐丸 的做法图解三
    第三步
    3.鸡脚上面的指甲要剪掉或者是切掉
  • Q弹米饭豆腐丸 的做法图解四
    第四步
    4.锅里放水,等水烧开后,放入鸡脚 和姜片,再次煮到水开,捞起来,这是为了去血水。
  • Q弹米饭豆腐丸 的做法图解五
    第五步
    5.捞出去之后放进凉水里面洗干净
  • Q弹米饭豆腐丸 的做法图解六
    第六步
    6.将洗干净的鸡脚和其他的材料全部放进炖盅里面,然后加满水
  • Q弹米饭豆腐丸 的做法图解七
    第七步
    7.电饭锅里面加水
  • Q弹米饭豆腐丸 的做法图解八
    第八步
    8.将炖盅放进电饭锅里面,炖2-3个小时
  • Q弹米饭豆腐丸 的做法图解九
    第九步
    直到米饭丸外壳金黄,捞出沥水即可。

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辉牛小姐

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