美味的香菇肉沫肠粉

具体步骤

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  第一步
  1.主材料洗净，瘦肉剁成肉沫，香菇剁碎，葱蒜切成碎沫，香菇瘦肉装进碗里，加少许盐搅拌均匀待用
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  第二步
  2.调汁，碗里放入蒜及其它调味料（食用油跟葱不要放），锅烧热油，浇在碗里融合待用
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  第三步
  3.卷粉摊开，把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起，全部卷好，有一块厚的，我切成了两块，（厚的切成两块，两块各卷上馅）
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  第四步
  4.肠粉放入蒸锅，大火蒸15分钟，快出锅的时候，把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅（油麦菜照片忘拍了）
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  第五步
  5.油麦菜铺底下（也可以用生菜），放上蒸好的肠粉，撒点葱淋上汁
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  第六步
  6.切段开吃，喜欢吃辣加点辣椒，味道更好，我加了剁辣椒很好吃，（这盘肠粉是给朋友吃，她不吃辣就没加辣椒，所以没拍到照片）