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养生莲子瑶柱瘦肉汤
养生莲子瑶柱瘦肉汤

养生莲子瑶柱瘦肉汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.22 11:49

莲子有养心安神的作用,瑶柱有滋补养阴功效,莲子瑶柱瘦肉汤能够祛脂养颜,健脾养心,益气养血。 瑶柱含有丰富的蛋白质,它的功效与海带接近,加在汤里使汤更加鲜美,男女老少都宜食用。饭前多喝汤能够增加饱腹感,此汤适合想要瘦身的女性。

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 养生莲子瑶柱瘦肉汤的做法图解一
    第一步
    1.用料:莲子20克,瑶柱10克,猪瘦肉60克,水适量,盐少许
  • 养生莲子瑶柱瘦肉汤的做法图解二
    第二步
    将鸡蛋打成蛋液。
  • 养生莲子瑶柱瘦肉汤的做法图解三
    第三步
    把虾皮加入到蛋液中并倒入料
  • 养生莲子瑶柱瘦肉汤的做法图解四
    第四步
    将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
  • 养生莲子瑶柱瘦肉汤的做法图解五
    第五步
    烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
  • 养生莲子瑶柱瘦肉汤的做法图解六
    第六步
    合入焯好的苦瓜翻炒一下。
  • 养生莲子瑶柱瘦肉汤的做法图解七
    第七步
    加入适量的盐,翻炒均匀。
  • 养生莲子瑶柱瘦肉汤的做法图解八
    第八步
    9.倒入碗中,调味食用。

烹饪技巧

  • 莲子一般以白色去芯为宜,没有也无妨。没有电子砂煲,可以在炉火上先武火煮沸,再文火煲2小时。瑶柱原本味咸,调味时不宜多盐。

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莲子瑶柱瘦肉汤 莲子瑶柱瘦肉汤
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莲子瑶柱瘦肉汤挺好喝的,而且可以当主食来吃,真的是特别的美,天天晚上你在睡觉之前就可以,如果你有时间的话,就可以用过来,慢慢的炖,这道菜做出来的味道真的是特别的……

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