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霸王花与乌鸡都具有很好的滋补功效,清热滋润,温和健脾。二者搭配煲汤,乌鸡肉的鲜嫩与霸王花、姜片、莲子等食材的香气相得益彰,不仅口感鲜嫩清口,配料本身的营养,也使得霸王花莲子乌鸡汤对身体大有裨益,喝下去让人温暖舒适,回味无穷。
1.霸王花性寒,所以一定要放姜片中和一下。2.莲子不要去心,莲心有很好的清心火,平肝火作用
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