好吃的梅菜扣肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.09 09:07

梅菜扣肉，是一道非常传统有特色的家常菜。小的时候小编的奶奶很喜欢做这道菜给小编吃。细细的肉末跟软糯的梅菜很适合小孩子吞咽，味道又十分的美味。所以对这道菜有着浓厚的情感哦。这道菜也非常简单，做的怎么样就看个人功力了哦，下面就让我们一起来学习下这道菜吧。

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主料

• 五花肉 ：

辅料

• 梅干菜 ：

具体步骤

• 第一步
  1.首先五花肉焯水
• 第二步
  2.然后，把五花肉捞起来之后晾凉，裹上老抽酱油和蜂蜜。
• 第三步
  3.然后再过油 ，炸好了之后再捞出来，最好是放冰箱冻一下，切的时候好切，切好的肉块，然后再裹上调料。最后码上炒好的梅干菜。上蒸锅蒸一个小时。出锅即可扣过来就好。

烹饪技巧

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梅菜扣肉

1317

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梅菜扣肉，这是一道由梅菜和五花肉为主要原材料制作出来的菜品，荤素搭配的十分有营养，而且吃起来既有梅菜的菜香味道又有五花肉的独特肉香味结合出一种独特而又美好的味道……

包含食材

• 五花肉
• 梅干菜

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