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香滑的牛窝骨肉焖土豆
香滑的牛窝骨肉焖土豆

香滑的牛窝骨肉焖土豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.21 05:43

牛窝骨肉焖土豆是一道看了就会流口水的极品,所谓的牛窝骨肉是指牛膝盖骨那的肉,大部分都是筋,香香滑滑的,还被充胶源蛋白哦。牛蹄筋吃过吗?和那个口感很像。我们通常把土豆用来跟牛肉、鸡肉等烧在一起,用土豆的口感融合肉的鲜嫩,味道简直不能更好。

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主料

  • 牛窝骨肉 :500

辅料

  • 酱油1勺
  • 土豆200
  • 料酒 :适量
  • 油 :少许
  • 大料 :1个
  • 糖 :1勺
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.牛窝骨肉洗净。
  • 第二步
    蒸好将多余的水分倒去
  • 第三步
    8.捞入牛窝骨,再加点煮肉的汤焖至土豆炊烂收汁,加少许盐和香菜即可。

烹饪技巧

  • 牛窝骨先煮熟汤可以用来煮面,焖土豆十多分钟就熟了。

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牛窝骨肉焖土豆 牛窝骨肉焖土豆
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牛窝骨肉焖土豆味道超香,吃起来也有嚼劲,味道也非常的好吃,做法也特别的简单,我们在家里面就可以做出来的,不需要在外面再买什么特殊的食材了,只要冰箱里面有就可以做……

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