香香滑滑的牛窝骨肉焖土豆

具体步骤

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  第一步
  牛窝骨肉洗净，切成小块。
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  第二步
  焯烫一下。
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  第三步
  焯好后捞出，锅里放清水烧热，下入牛窝骨，加入大料，料酒煮开。
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  第四步
  加入适量酱油煮开，转小火煮二个小时左右。
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  第五步
  土豆去皮切滚刀块。
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  第六步
  起锅热油，下入土豆炒一会儿。
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  第七步
  捞入牛窝骨，再加点煮肉的汤焖至土豆炊烂收汁，加少许盐即可。