炸虾仁

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

• 虾仁 ：500

辅料

• 淀粉 ：适量
• 味精 ：适量
• 鸡蛋清 ：1个
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将虾仁洗干净，加少许盐、淀粉、味精、一个蛋清，搅拌均匀。
• 
  第二步
  2.在锅中倒入半锅油。
• 
  第三步
  3.用筷子将虾仁一个一个放入锅中。
• 
  第四步
  4.虾仁全部挂糊放入油锅中。
• 
  第五步
  5.边炸边用筷子翻动，注意不要炸糊。
• 
  第六步
  6.大约炸5分钟左右，至虾仁金黄即可捞出。

烹饪技巧

• 大约炸5分钟左右，至虾仁金黄即可捞出。

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