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五味俱全的酸辣土豆丝
五味俱全的酸辣土豆丝

五味俱全的酸辣土豆丝

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.21 08:03

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主料

  • 干红辣椒 :适量
  • 土豆两个

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 五味俱全的酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.准备好土豆和干红辣椒
  • 五味俱全的酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.将土豆切丝
  • 五味俱全的酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.用清水将土豆的淀粉去掉,这样炒出来的土豆不粘
  • 五味俱全的酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油放入花椒炒出香味,再将葱姜蒜放入
  • 五味俱全的酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.放入泡好的土豆丝进行翻炒,最后加适量的盐,鸡精调味即可

烹饪技巧

  • 切土豆要边切边放到清水盆里,土豆丝要多过几遍水

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