自制披萨蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
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  第二步
  2.鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
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  第三步
  3.加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
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  第四步
  4.锅里刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
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  第五步
  5.大概40秒后，把火关掉，铺上配菜。
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  第六步
  6.最后铺上奶酪丝。
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  第七步
  7.盖上盖子，继续开起小火，焖2—3分钟左右。
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  第八步
  8.打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。