五味俱全的蒜薹炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.08 09:46

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主料

• 蒜薹 ：适量
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好鸡蛋和蒜薹
• 
  第二步
  2.将备好的蒜薹切好，鸡蛋打碎放入碗中
• 
  第三步
  3.锅内热油倒入鸡蛋翻炒至金黄色，盛到碗中
• 
  第四步
  4.锅内热油，倒入姜，炒一会后放入蒜薹翻炒，加入适量盐，凉油，老抽。蒜薹炒饭6分熟的时候，将鸡蛋倒入翻炒5，6分钟即可

烹饪技巧

• 蒜薹炒时间长了不好吃，所以最好是大火炒

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