小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制水晶肉冻拌海带
自制水晶肉冻拌海带

自制水晶肉冻拌海带

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.21 02:01

海带具有很高的营养价值,被誉为“海上蔬菜”,肉冻其晶莹的外表与肉粒的香味有机结合,水晶肉冻拌海带将几种元素混合在一起,构成了语无伦次的鲜香。好吃又开胃的小菜,适合与朋友聊天时下,也适合饭后消食,即便在正餐时来一盘,也并不违和。

更多详情
  • 2051人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

  • 酱油15ml
  • 香油 :少量

具体步骤

  • 自制水晶肉冻拌海带的做法图解一
    第一步
    1.速食干海带丝用水泡20分钟,控干水分
  • 自制水晶肉冻拌海带的做法图解二
    第二步
    将鸡蛋打成蛋液。
  • 自制水晶肉冻拌海带的做法图解三
    第三步
    把虾皮加入到蛋液中并倒入料
  • 自制水晶肉冻拌海带的做法图解四
    第四步
    将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
  • 自制水晶肉冻拌海带的做法图解五
    第五步
    烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
  • 自制水晶肉冻拌海带的做法图解六
    第六步
    合入焯好的苦瓜翻炒一下。
  • 自制水晶肉冻拌海带的做法图解七
    第七步
    加入适量的盐,翻炒均匀。
  • 自制水晶肉冻拌海带的做法图解八
    第八步
    5.搅拌均匀即可

烹饪技巧

  • 根据自己口味决定是否放盐,喜欢吃辣的可以放点辣椒和蒜末

9

收藏

分享
栗子小厨

栗子小厨

共有490个成果

TA的其他成果

咽喉疾病克星-青龙地虎煲排骨
排骨炖土豆
超级坑饭的: 肉皮烧排骨
自制汤种面包(吞拿鱼粟米面包)
肉炒黄豆芽
东北酸菜猪肉炖粉条
粽子
长江豆炒西红柿
查看全部
水晶肉冻拌海带 水晶肉冻拌海带
15
已被1905人参考

这道水晶肉冻拌海带其实算是一道凉菜,但是整体做法稍微有一点难度,首先这道菜里的水晶肉冻其实就是猪肉皮制作的,制作成功后因为外形比较剔透,所以叫做水晶肉冻,再加上……

包含食材