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精致小甜点蓝莓镜面慕斯蛋糕
精致小甜点蓝莓镜面慕斯蛋糕

精致小甜点蓝莓镜面慕斯蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.21 01:09

蓝莓镜面慕斯蛋糕,当下午茶很不错,本人很喜欢。蓝莓酸甜可口,果肉细腻,有浆果之王著称。这道美味的蓝莓镜面慕斯蛋糕,加入蓝莓后,外表颜色格外诱人,而且现代人很注重营养,蓝莓的营养价值就很高,吃起来口感也不错,味道酸酸甜甜的,反正我喜欢

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主料

辅料

  • 玉米油 :15ml
  • 开水 :60ml
  • 白醋 :2
  • 清水 :15ml

具体步骤

  • 第一步
    1.蛋清蛋黄分离,白醋、30g白砂糖分三次放入蛋清中,打发至干性发泡。
  • 第二步
    2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
  • 第三步
    3.热锅倒入油,烧至5成热
  • 第四步
    4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
  • 第五步
    5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
  • 第六步
    29.就可以开吃啦~

烹饪技巧

  • 1.我用的QQ糖是蓝莓味儿的,大家可以根据自己喜好来选择口味,当然,做出来的慕斯颜色也不一样。2.烤蛋糕时,烤箱设置仅供参考。

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蓝莓镜面慕斯蛋糕 蓝莓镜面慕斯蛋糕
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我喜欢吃蛋糕,尤其是慕斯蛋糕,最是受我喜欢。以前小时候一般想吃蛋糕我都是去蛋糕店买,但是自从我学会了做蛋糕,我一般都是自己在家里自己做蛋糕,这款蓝莓镜面慕斯蛋糕……