珍馐美味的蒜香茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.08 08:48

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子削皮切段
• 
  第二步
  2.蒜头切细，越细越好
• 
  第三步
  3.锅烧热，加少许油，蒜头煎香后倒入茄子
• 
  第四步
  4.茄子煎软后，加盐，酱油继续中火煎，十分钟后即可出锅

烹饪技巧

• 普通铁锅容易烧焦，我用的是韩国的石锅，不粘锅也不会焦

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蒜香茄子

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