DIY韭菜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.22 05:31

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主料

• 韭菜 ：150
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 食盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将韭菜清洗干净，切成均匀寸段
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，加入一小勺水和一点盐搅拌均匀
• 
  第三步
  3.锅里热油，倒入蛋液炒熟盛出备用
• 
  第四步
  4.锅里热油，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生
• 
  第五步
  5.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可
• 
  第六步
  6.简单下饭菜…韭菜炒蛋

烹饪技巧

• 韭菜要快速翻炒，避免加热时间长韭菜出水

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韭菜炒蛋

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包含食材

• 韭菜
• 生菜

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